POP-UP-STORE FÜR URBAN BASIL & FISH FARM

Nachhaltigkeit ist zu einem wesentlichen Bestandteil des Designprozesses geworden, weshalb Designer über fundierte Kenntnisse im Bereich nachhaltiges Design verfügen müssen. Dies umfasst nicht nur die Auswahl biologisch abbaubarer oder nachwachsender Materialien, sondern auch die Berücksichtigung des Produktionsprozesses und der Verwendung der Materialien sowie die Bewertung der sozialen, wirtschaftlichen und ökologischen Auswirkungen des Designs.

Nachhaltigkeit ist ein zentraler Wert für das in Berlin ansässige städtische Landwirtschaftsunternehmen ECF Farmsystems. Es produziert lokale Lebensmittel unter Verwendung innovativer und nachhaltiger Anbaumethoden. Das Aquaponik-System von ECF ermöglicht eine urbane und symbiotische Produktion von Fisch und Gemüse, was zu einer wirtschaftlichen und ressourcenschonenden Anbaumethode führt.

Für dieses Projekt sollen die Studierenden einen mobilen Pop-up-Stand für die Präsentation und den Verkauf von Basilikum und Fisch aus den ECF-Farmen entwerfen. Das Gesamtdesign des Standes und die Materialauswahl spiegeln die Unternehmenswerte wider und präsentieren die hochwertigen Produkte auf ansprechende Weise.